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Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA Las Brujas. |
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Fecha : |
21/02/2014 |
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Actualizado : |
05/06/2018 |
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Tipo de producción científica : |
Documentos |
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Autor : |
MULLER, I.; ANCHORENA, R. |
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Afiliación : |
ISMAEL ARON MULLER RODRIGUEZ, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; ELIAS RICARDO ANCHORENA RODRIGUEZ, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay. |
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Título : |
Tecnología en postcosecha de los citrus para exportación. |
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Fecha de publicación : |
2003 |
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Fuente / Imprenta : |
In: Carballo, S.; Feippe, A. (Coords.). Actualización técnica en fisiología y manejo postcosecha de frutas y hortalizas. Seminario/Taller INIA Las Brujas. Canelones (UY): INIA. 2003. |
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Páginas : |
24 p. |
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Idioma : |
Español |
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Notas : |
INIA Las Brujas |
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Contenido : |
Una de las ventajas de los citrus comparados con los frutales de hoja caduca, es que la mayoría de los cultivares poseen una buena capacidad· de conservar su calidad, tanto en
el árbol, como luego de la cosecha. Muchos de estos frutos pueden ser mantenidos en la planta. por relativamente largos periodos sin mostrar pérdidas significativas de sabor y
con un reducido ataque de agentes patógenos. Es una práctica común dilatar el momento de la cosecha, en muchos cultivares, aún después de que las frutas han alcanzado su
madurez, con el fin de optimizar factores tales como rentabilidad, ordenar el mercado, ajustarse a las condiciones climáticas y aún a la disponibilidad de mano de obra.
Sin embargo, para almacenamiento o comercialización, la fruta conviene que sea cosechada antes de que adquiera su máximo nivel de maduración. Por otro lado, mantener la fruta en la planta por un periodo excesivo puede limitar severamente su potencial de conservación en cámara y reducir la producción del año siguiente. |
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Palabras claves : |
DETERIORO DE LOS FRUTOS. |
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Thesagro : |
CITRUS; COMERCIO; EXPORTACIONES; TECNOLOGIA POSCOSECHA; TECNOLOGIA POSTCOSECHA. |
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Asunto categoría : |
-- |
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URL : |
http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/9990/1/Muller-y-Anchorena-2003.pdf
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Marc : |
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520 $aUna de las ventajas de los citrus comparados con los frutales de hoja caduca, es que la mayoría de los cultivares poseen una buena capacidad· de conservar su calidad, tanto en el árbol, como luego de la cosecha. Muchos de estos frutos pueden ser mantenidos en la planta. por relativamente largos periodos sin mostrar pérdidas significativas de sabor y con un reducido ataque de agentes patógenos. Es una práctica común dilatar el momento de la cosecha, en muchos cultivares, aún después de que las frutas han alcanzado su madurez, con el fin de optimizar factores tales como rentabilidad, ordenar el mercado, ajustarse a las condiciones climáticas y aún a la disponibilidad de mano de obra. Sin embargo, para almacenamiento o comercialización, la fruta conviene que sea cosechada antes de que adquiera su máximo nivel de maduración. Por otro lado, mantener la fruta en la planta por un periodo excesivo puede limitar severamente su potencial de conservación en cámara y reducir la producción del año siguiente.
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Registro original : |
INIA Las Brujas (LB) |
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Registro
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| Registros recuperados : 14 | |
| 1. |  | CIUFFO, C.; ARÉVALO, A.P.; GARCIA, F.; PERDOMO, T.; CRISPO, M.; GIANNITTI, F.; BUSCHIAZZO, A.; ZARANTONELLI, L. Estudio de la capacidad infectiva, colonización renal e inmunogenicidad de Leptospira interrogans serogrupo Pomona serovar Kennewicki en un modelo murino sub-letal y crónico. [abstract]. Sub-área 4: Patogenia, virulencia y resistencia. In: Anais III Consensos Latinoamericanos em Leptospirose Animal. Nov 30-Dic 02, 2021 (evento online).| Tipo: Abstracts/Resúmenes |
| Biblioteca(s): INIA Las Brujas. |
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| 2. | | CIUFFO, C.; ARÉVALO, A.P.; GARCIA, F.; PERDOMO, T.; CRISPO, M.; GIANNITTI, F.; BUSCHIAZZO, A.; ZARANTONELLI, L. Estudio y caracterización de una variante autóctona de Leptospira para su potencial uso como antígeno en vacunas de uso veterinario. In: Jornadas Uruguayas de Buiatría, 49., 2022. Paysandú, Uruguay: Centro Médico Veterinario de Paysandú; Filial de la Sociedad de Medicina Veterinaria del Uruguaya; Sociedad Uruguaya de Buiatría, 9 al 11 Junio 2022. p.192-194. p.192-194.| Tipo: Trabajos en Congresos/Conferencias |
| Biblioteca(s): INIA Las Brujas. |
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| 3. | | DORSCH, M.; FRANCIA, M.E.; TANA, L.R.; GONZÁLEZ, F.C.; CABRERA, A.; CALLEROS, L.; SANGUINETTI, M.; BARCELLOS, M.; ZARANTONELLI, L; CIUFFO, C.; MAYA, L.; CASTELLS, M.; MIRAZO, S.; SILVEIRA, C.S.; RABAZA, A.; CAFFARENA, D.; DONCEL, B.; ARÁOZ, V.; MATTO, C.; RMENDANO, J.I.; SALADA, S.; FRAGA, M.; FIERRO, S.; GIANNITTI, F. Diagnostic investigation of 100 cases of abortion in sheep in Uruguay: 2015-2021. Frontiers in Veterinary Science, 2022; i. 9:904786. OPEN ACCESS. Doi: https://doi.org/10.3389/fvets.2022.904786. Article history: Received: 25 March 2022/Accepted: 13 April 2022/Published: 19 May 2022.| Tipo: Artículos en Revistas Indexadas Internacionales | Circulación / Nivel : Internacional - -- |
| Biblioteca(s): INIA La Estanzuela. |
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| 4. | | FERRÉS, I.; CIUFFO, C.; SALAZAR, C.; ZARANTONELLI, L.; BUSCHIAZZO, A.; PICARDEAU, M.; IRAOLA, G. Evolución y genómica comparada de la espiroqueta patógena Leptospira borgpetersenii. 168. (resúmen). Áreas temáticas: Microbiología. In: Physiological Mini Reviews, 2022, volume 15, Special Issue: III (3er) Congreso Nacional de Biociencias Octubre 2022, Montevideo, Uruguay. p.186-187. Resumen publicado en las jornadas de BIOCIENCIAS: II Jornadas Binacionales Argentina-Uruguay; III Congreso Nacional 2022 "Ciencia para el desarrollo sustentable".| Tipo: Abstracts/Resúmenes |
| Biblioteca(s): INIA Las Brujas. |
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| 5. | | GIANNITTI, F.; FRANCIA, M.E.; TANA, L.; GONZÁLEZ, F.; CABRERA, A.; CALLEROS, L.; SANGUINETTI, M.; BARCELLOS, M.; ZARANTONELLI, L.; CIUFFO, C.; MAYA, L.; CASTELLS, M.; COLINA, R.; MIRAZO, S.; SILVEIRA, C.S.; RABAZA, A.; CAFFARENA, D.; DONCEL, B.; ARÁOZ, V.; MATTO, C.; ARMENDANO, J.; SALADA, S.; SARAVIA, A.; CASAUX, M.L.; SCHILD, C.; PERDOMO, Y.; FRAGA, M.; FIERRO, S.; DORSCH, M. Causas de aborto en ovinos de Uruguay: 100 casos, 2015-2021. Producción Animal. Revista INIA Uruguay, Setiembre 2022, no.70, p.18-22. (Revista INIA; 70). Agradecimientos: A todos los productores y técnicos del SUL y actividad liberal que enviaron casos al laboratorio y a los funcionarios de INIA, Institut Pasteur de Montevideo, Udelar y DILAVE que contribuyeron con los análisis de...| Tipo: Artículos en Revistas Agropecuarias |
| Biblioteca(s): INIA Las Brujas. |
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| 6. | | HAMOND, C.; SILVEIRA, C.S.; BURONI, F.; SUANES, A.; NIEVES, C.; SALABERRY, X.; ARÁOZ, V.; COSTA, R.A. DA; RIVERO, R.; GIANNITTI, F.; ZARANTONELLI, L. Leptospira interrogans serogroup Pomona serovar Kennewicki infection in two sheep flocks with acute leptospirosis in Uruguay. Transboundary and Emerging Diseases ,2019 May, Vol. 66 (3), p. 1186-1194. DOI: https://doi.org/10.1111/tbed.13133 Article history: First published: 26 January 2019 /Received: 17 August 2018 / Revised: 18 January 2019 / Accepted: 19 January 2019.| Tipo: Artículos en Revistas Indexadas Internacionales | Circulación / Nivel : Internacional - -- |
| Biblioteca(s): INIA La Estanzuela. |
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| 7. | | HAMOND, C.; SILVEIRA, C.S.; BURONI, F.; SUANES, A.; NIEVES, C.; SALABERRY, X.; ARÁOZ, V.; COSTA, R.A. DA; RIVERO, R.; GIANNITTI, F.; ZARANTONELLI, L. Infección aguda por Leptospira interrogans serovar kennewicki en corderos. In: Jornadas Uruguayas de Buiatría, 46., 2018, Paysandú, Uy., Matto, C.; Delpiazzo, R.(Ed.). Trabajos presentados. Paysandú: Centro Médico Veterinario de Paysandú/Sociedad Uruguaya de Buiatría, 2018. p. 186-188.| Tipo: Trabajos en Congresos/Conferencias |
| Biblioteca(s): INIA La Estanzuela. |
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| 8. | | MACÍAS-RIOSECO, M.; SILVEIRA, C.S.; FRAGA, M.; CASAUX, M.L.; CABRERA, A.; FRANCIA, M.E.; REBOLLO, C.; MAYA, L.; ZARANTONELLI, L.; SUANES, A.; COLINA, R.; BUSCHIAZZO, A.; GIANNITTI, F.; RIET-CORREA, F. Causes of abortion in dairy cows in Uruguay. [Causas de aborto em bovinos de leite no Uruguai]. Pesquisa Veterinaria Brasileira, 1 May 2020, Volume 40, Issue 5, Pages 325-332. OPEN ACCESS. DOI: https://doi.org/10.1590/1678-5150-pvb-6550 Article history: Received on December 3, 2019./Accepted for publication on December 26, 2019. This research was financially supported by Agencia Nacional de Investigación e Innovación (ANII), grant FSSA_X_2014_1_105696. The authors thank...| Tipo: Artículos en Revistas Indexadas Internacionales | Circulación / Nivel : Internacional - -- |
| Biblioteca(s): INIA La Estanzuela. |
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| 9. | | NIEVES, C.; FERRÉS, I.; DÍAZ-VIRAQUÉ, F.; BUSCHIAZZO, A.; ZARANTONELLI, L.; IRAOLA, G. Draft genome sequences of 40 pathogenic Leptospira strains isolated from cattle in Uruguay. Microbiology Resource Announcements, 21 November 2019, Volume 8, Issue 47, Article number e00893-19. OPEN ACCESS. Doi: https://doi.org/10.1128/MRA.00893-19 Article history: Received 12 August 2019; Accepted 31 October 2019; Published 21 November 2019.
Corresponding author: Zarantonelli, L.; Laboratorio de Microbiología Molecular y Estructural, Institut Pasteur de Montevideo,...| Tipo: Artículos en Revistas Indexadas Internacionales | Circulación / Nivel : Internacional - -- |
| Biblioteca(s): INIA Las Brujas. |
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| 10. | | NIEVES. C; HAMOND, C.; BURONI, F.; RIVERO, R.; SUANES, A.; SALABERRY, X.; MACÍAS-RIOSECO, M.; SILVEIRA, C.S.; GIANNITTI, F.; RIET-CORREA, F.; BUSCHIAZZO, A.; ZARANTONELLI, L. Aplicación de métodos moleculares para la identificación y genotipicación de especies patógenas de Leptospira en muestras clínicas de bovinos. In: Jornadas Uruguayas de Buiatría, 46., 2018, Paysandú, Uy., Matto, C.; Delpiazzo, R.(Ed.). Trabajos presentados. Paysandú: Centro Médico Veterinario de Paysandú/Sociedad Uruguaya de Buiatría, 2018. p. 207-210.| Tipo: Trabajos en Congresos/Conferencias |
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| 11. | | RABAZA, A.; FRAGA, M.; ZARANTONELLI, L.; PÉREZ-LORENZO, C.; HIRIGOYEN, D.; GIANNITTI, F. Brote de Fiebre Q: ejemplo del rol de los bovinos como centinelas epidemiológicos. [presentación oral] En: Infectología al Día. Jornada Científico Académica de la Cátedra de Enfermedades Infecciosas, 21a., Facultad de Medicina, Universidad de la República, Montevideo, Uruguay. Ago. 12-13, 2022.| Tipo: Presentaciones Orales |
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| 13. | | URIOSTE, V.; LOCKHART, B.; GARZÓN, J. P.; ZARANTONELLI,L.; BUCHCHIAZZO, A.; RIET-CORREA, F.; HAMOND, C.; GASTAL, G.D.A. Características uterinas y ováricas en los primeros 240 días de gestación en vaquillonas holstein naturalmente infectadas por leptospira spp. patogénicas. In: Jornadas Uruguayas de Buiatría, 48., 2021. Paysandú, Uruguay: Centro Médico Veterinario de Paysandú; Filial de la Sociedad de Medicina Veterinaria del Uruguaya; Sociedad Uruguaya de Buiatría, 31 de Mayo al 4 de Junio 2021. [Poster]. p. 248-250.| Biblioteca(s): INIA La Estanzuela. |
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| 14. | | ZARANTONELLI, L.; SUANES, A.; MENY, P.; BURONI, F.; SALVARREY,X.; BRIANO , C.; ASHFIELD, N.; SILVEIRA, C.S.; DUTRA, F.; EASTON, C.; FRAGA, M.; GIANNITTI, F.; HAMOND, C.; MACÍAS-RIOSECO, M.; MENÉNDEZ, C.; MORTOLA, A.; PICARDEAU, M. Isolation of pathogenic Leptospira strains from naturally infected cattle in Uruguay reveals high serovar diversity, and uncovers a relevant risk for human leptospirosis. PLoS Neglected Tropical Diseases, September 2018, vol. 12, Issue 9, Article number e0006694. OPEN ACCESS. Article History: Received: February 8, 2018; Accepted: July 16, 2018; Published: September 13, 2018.| Tipo: Artículos en Revistas Indexadas Internacionales | Circulación / Nivel : Internacional - -- |
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